Internetové stránky obce Kašnice

Článek o bývalé firmě Vinný sklep Hudson

Poznámka:
Jakmile se nám podaří sehnat několik vět od současného majitele Vinného sklepa Kašnice, samozřejmě se o tom zde dočtete.

        Kašnice patří, stejně jako celé kloboucko do vinařské oblasti velkopavlovické a jeho výše položené vinice jsou předurčeny především k pěstování odrůdy Neuburské, která zde dosahuje špičkové kvality a patřilo také k chloubám Vinného sklepu Kašnice.

Vinný sklep Kašnice vznikl v roce 1993 přestavbou rodinné usedlosti na vinné hospodářství. Původně byl součástí firmy Hudson Klobouky, pak působila jako samostatná společnost, která zaměstnávala patnáct pracovníků. "Obhospodařujeme zhruba dvacet hektarů vlastních vinic, na kterých pracujeme metodou tzv. integrované produkce. Cílem této metody je dosahovat optimálních výnosů vysoce kvalitních hroznů a produkovat vína vysoké kvality takovou cestou, která nezatěžuje životní prostředí. Vinice jsou ozeleněny původní bylinnou vegetací, biologická ochrana má přednost před chemickou, je vyloučeno používání vysoce toxických pesticidů a vysokých dávek hnojiv." Řekl v roce 2000 vedoucí Vinného sklepa Kašnice Josef Marek.

        Vinný sklep Kašnice vyráběl a nabízel široký sortiment suchých vín, v jeho nabídce nechyběly ani nejkvalitnější přívlastková vína. Další specialitou firmy byla jakostní vína, bílá i červená, která prodávala pod vlastní ochrannou značkou Vonica, a perlivá vína, která nesly značku Kristýna. Například Tesco a Vinárna LILLA na České v Brně je měly ve svém sortimentu.

Chloubou firmy je velký kvelbený sklep s kapacitou asi 200 000 litrů vína, uloženého v nerezových, na míru vyrobených tancích a také ve starých dubových sudech.

V areálu firmy je stylově zařízená místnost, v letních měsících lze příjemně posedět na terase s krbem. Personál firmy vám zde kromě kvalitního vína zajistí také pohoštění a v případě zájmu i cimbálovou muziku. Snad tyto služby zachová i nnový majitel - pan Valihrach z Krumvíře

Roživa a.s.

        Kašnice vznikla v 18. Století jako zemědělská vesnice, a tak není divu, že i po více než dvou stoletích je největší firmou v obci firma zemědělská.

        Firma ROŽIVA vznikla v roce 1996, kdy se 218 členů klobouckého JZD (vesměs občanů Kašnice) rozhodlo sloučit své podíly, které tvořily více než dvě třetiny základního jmění původního JZD, a tak vznikla nová akciová společnost. V současné době ROŽIVA zaměstnává dvaatřicet pracovníků.

"Naše firma se zaměřuje na zemědělskou prvovýrobu. V začátcích jsme v živočišné výrobě dělali chov vepřového masa a skotu, býci na výkrm, fungovala výroba mléka, která byla později zrušena. V rostlinné výrobě pracujeme na 902 hektarech půdy, specializujeme se na pěstování potravinářské pšenice, řepky, slunečnic, krmných obilovin, kukuřice a žlutého hrášku, snažíme se dělat sladovnický ječmen. Vinice jsme museli prodat, protože jsme v rámci restitucí přišli o sklep a presovnu. A pěstovat jen hrozny nemá při dnešních cenách smysl. Meruňkové sady leží ladem, protože nejsou lidi na obdělávání", popisuje současný výrobní program firmy její ředitel Radomír Staněk. ROŽIVA obhospodařuje celý katastr Klobouk, Kašnice a Bohumilic, okrajově ještě katastry Brumovic, Krumvíře, Dambořic a Velkývh Hostěrádek.

        Kromě střediska rostlinné a živočišné výroby má firma také výrobnu krmných směsí a středisko mechanizace, takže je zcela soběstačná. "Do ničeho dalšího se za stávající situace nechceme pouštět. Uvidíme, kam se bude české zemědělství dál ubírat. Snažíme se přežít a dočkat lepších časů." Komentuje současnou nelehkou situaci ředitel Staněk.

Obchod Jednota

        Přesně uprostřed obce naproti obecnímu úřadu se nachází Jednota. Jde o jediný obchod v naší vesnici. Před ním se nachází telefonní budka Telecomu a vedle ní autobusová zastávka na trase Brno-Hodonín. Za obchodem je dětské hřiště s průlezkami a kolotočem a za ním pak tenisový kurt, který se v zimě napouští a vzniká kluziště.

Obchod Jednota
Spotřební družstvo v Mikulově
Kostelní náměstí 9 IČO: 0003247
Prodejna č. 092

Otevírací doba
Po....7.00-11.00
Út....7.00-16.00
Stř...7.00-12.00
Čtv...7.00-16.00
Pát...7.00-15.00
So....7.00-9.30
Ne....zavřeno

Vedoucí: A. Huková